Мало хто з дітей люблять капусту. Тому матусі використовують всю свою фантазію, щоб нагодувати дитину корисним продуктом. З появою несолодкої «Шарлотки» ця проблема назавжди зникне. Випічка виходить настільки ароматно і неймовірно смачною, що її із задоволенням їдять абсолютно все і навіть найвибагливіші діти.
порада: обирай свіжий кефір, ніж свіже, тим краще «Шарлотка» підійде в духовці.
Склад:
- Пшеничне борошно - 200 г
- Яйце - 3 шт.
- Морква - 1 шт.
- Капуста білокачанна - 0,5 кг
- Кефір - 100 мл
- Майонез - 100 мл
- Сода - 0,5 ч. ложки
- масло - 30 г
- Сіль - за смаком
- Лимонний сік - за смаком
Спосіб приготування:
- Змішайте яйця, кефір, майонез, сіль, соду. Просійте борошно. Замісіть тісто, викладіть в миску і накрийте рушником.
- Наріжте капусту і моркву. Обсмажте на сковороді, посоліть і збризніть лимонним соком. Капуста повинна стати м'якою.
- Змастіть дно форми для випікання вершковим маслом і посипте борошном. Викладіть менше половини тіста у форму і розрівняйте ложкою.
- Зверху викладіть рівним шаром овочі. Залийте залишилися тестом.
- Відправте блюдо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
- Випікайте пиріг до золотистого кольору приблизно 40–50 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.