Неймовірно смачна страва з капусти і фаршу, яким можна нагодувати всю свою велику сім'ю, при цьому не треба морочитися, 40 хвилин і смачний обід готовий!
Склад:
- Капуста - 1 кг
- М'ясний фарш - 800 г
- Картопля - 500 г
- Цибуля - 3 шт.
- Яйця - 5 шт.
- Молоко - 120 мл
- Сметана - 200 г
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
- Зніми верхні листки з капусти, ставимо кип'ятитися воду у великій каструлі, коли вода закипить, опусти капусту цілком і почекай, поки листя почнуть відділятися. Повари відокремилися листя ще 2 хвилини, після чого можеш діставати їх і остуджувати.
- Далі зріж жорсткі частини з капустяних листів. Почисти і цибулю наріж, обсмажуй його, поки він не стане прозорим.
- Потім додай до цибулі фарш і залиш смажитися на повільному вогні.
- Очисти і натри на крупній тертці картоплю, додай його до фаршу, доведеним до напівготовності, посолити і додай перець начинка готова, залишилося тільки перемішати.
- Листи капусти виклади у форму для запікання так, щоб вони повністю покривали дно, а зверху розподіли половину начинки і полів збитими з молоком яйцями. Другий шар зроби в тій же послідовності і зверху накрий капустяними листами.
- В самому кінці розігрій духовку до 180 градусів, змаж запіканку сметаною і відправляй запікатися на 40 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.