Варення з агрусу: ТОП-3 швидких рецепта

Перед тим, як почнете готувати варення переберіть аґрус. Необхідно видалити всі хвостики і плодоніжки. Потім необхідно добре його промити і дочекатися, коли він добре підсохне. Готують варення з аґрусу в емальованому посуді. Банки обов'язково стерилізують. Після того, як готове варення охолоне, потрібно перемістити його в прохолодне місце.

ТОП-3 оригінальних рецепту варення з агрусу

Варення-п'ятихвилинка з агрусу

Інгредієнти

• Агрус - 1 кг
• Цукор - 800 г
• Вода - 170 мл

Спосіб приготування:

1. Агрус покладіть в каструлю. Посипте половиною цукру і залиште в холодильнику на 4–5 годин або на всю ніч.
2. Залийте водою і на повільному вогні доведіть до кипіння.
3. Додайте залишився пісок, перемішайте і варіть 5 хвилин після закипання.
4. Прибирайте пінку, яка утворюється на поверхні.
5. Зніміть з плити і остудіть.
6. Поверніть каструлю на плиту, доведіть до кипіння на повільному вогні і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
7. Знову охолодіть і прокип'ятіть ще раз такий же час.
8. варення Розлийте по банках і закатайте.

Варення з агрусу з лимонним соком

Склад:

• Агрус – 1 кг
• Лимон - ½ шт.
• Вода – 400 мл
• Цукор – 1 кг

Спосіб приготування:

1. З лимона вичавте сік.
2. Агрус покладіть в каструлю. Залийте водою і лимонним соком. Доведіть до кипіння і варіть на мінімальному вогні 15 хвилин.
3. Додайте цукор і продовжуйте варити, постійно помішуйте.
4. Через 10 хвилин капніть варення на охолоджену тарілку. Якщо воно розтікається, готуйте ще 5 хвилин і знову перевірити.
5. Якщо крапля зберігає форму, масу розлийте по банках і закрийте кришками.

Сире варення з агрусу з ківі і апельсином

Склад:

• Ківі - 3 шт.
• Апельсини - 2–3 шт.
• Агрус - 1 кг
• Цукор – 1800 г

Спосіб приготування:

1. Ківі і апельсини наріжте шматочками. Пропустіть через м'ясорубку разом з аґрусом.
2. Засипте цукром і залиште при кімнатній температурі на 4–5 годин або ніч.
3. Перемішайте, розлийте по банках і накрийте кришками.
4. Це ласощі не підходить для консервування, так що зберігайте його в холодильнику.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою