В інтернеті пишуть, що коли редактори газети "Нью Йорк Таймс" отримали чергову прохання надрукувати рецепт сливового пирога, вони запропонував всім домогосподаркам заламінувати рецепт і повісити на холодильник. Всі, хто готував пиріг, запевняють, що незважаючи на прості і дуже доступні інгредієнти, сливовий десерт виходить неймовірно смачним.
Склад:
- Цукор - 250 г
- Масло вершкове - 113 г
- Борошно пшеничне - 160 г
- Розпушувач - 1 ч. ложка
- Яйця - 2 шт.
- Сіль - щіпка
- Кориця мелена - 1 ч. ложка
- Сливи - 12 шт.
Спосіб приготування:
- М'яке вершкове масло добре збити з 200 грамами цукру.
- Додати сіль і яйця.
- Продовжити збивати до пишної і однорідної консистенції.
- Потім додати просіяне з розпушувачем борошно і перемішати тісто ложкою, воно вийде досить густим.
- 50 грам цукру змішати з меленою корицею.
- Форму діаметром 22-24 см застелити пергаментом або змастити маслом і присипати борошном, лопаткою викласти тісто, розрівняти поверхню. Викласти половинки слив зрізом вгору і присипати зверху сумішшю цукру з корицею.
- Пиріг поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 45-50 хвилин до моменту, коли зверху з'явиться апетитна скориночка.
- Готовність можна перевірити за допомогою дерев'яної шпажки - вона повинна залишитися сухою при проколюванні готової випічки.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.