Унікальний рецепт ніжних і неймовірно соковитих курячих стегон, замаринованих і запечених у ряжанці. Маринад на основі кисломолочного продукту додатково пом'якшує м'ясо. В якості головного інгредієнта можна використовувати будь-які частини курки.
Склад:
- стегно Куряче - 700 г
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Ряжанка - 200 мл
- Діжонська гірчиця - 1 ч. ложка
- Паприка - 1 ч. ложка
- Сіль - за смаком
- Соняшникова олія - 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
- Курячі стегна обсушіть паперовим рушником, розкладіть на обробній дошці і злегка відбийте качалкою.
- Підготовлений продукт викладіть в змащену маслом жароміцну форму.
- Додайте нарізаний півкільцями цибулю і подрібнений часник.
- До ряжанці додайте гірчицю, сіль, паприку. Перемішайте. Отриманим маринадом залийте курку та овочі у формі. Залиште мінімум на годину.
- Відправте курку в духовку, розігріту до 200 градусів, на 50–60 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.