Дружина найвідомішого резидента Comedy Club Паші волі гімнастка Ляйсан Утяшева активно розвиває свій блог в Instagram, де часто веде спортивні тренування і ділиться секретами приготування різних страв. Сьогодні відома спортсменка поділилася рецептом швидкого плову з яловичини.

"Плов - не найшвидша в приготуванні страва, але сьогодні Я зруйную стереотип, що це складно», - написала у своєму мікроблозі Ляйсан.

Інгредієнт:

  1. Яловичина - 1кг
  2. Рис - 1 кг
  3. Цибуля-500 г
  4. Морква-600 г
  5. Рослинна олія-150 мл
  6. Ізюм - 150 г
  7. Сік 1/2 лимона
  8. Головка часнику
  9. Куркума, червоний і чорний перець, лавровий лист, сіль, кріп - за смаком

Спосіб приготування: ⠀

  1. Дрібно ріжемо цибулю, м'ясо і моркву.
  2. Заливаємо окропом родзинки.
  3. У рослинному маслі обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
  4. Додаємо м'ясо і обсмажуємо разом з цибулею.
  5. Додаємо моркву і тушкуємо все разом протягом 5-7 хвилин, не закриваючи кришкою.
  6. Додаємо приправи і висипаємо весь родзинки. Все перемішуємо.
  7. Наливаємо воду так, щоб вона покривала м'ясо, закриваємо кришкою і тушкуємо протягом 40 хвилин на середньому вогні.
  8. За 15 хвилин до того, як додавати рис - додаємо сік 1/2 лимона.
  9. У холодній воді 5-6 разів промиваємо рис.
  10. Висипаємо рис і розподіляємо по всій поверхні. Увага‼ не заважаємо з м'ясом‼
  11. Акуратно вливаємо теплу воду так, щоб вона покривала рис на 2 см.накриваємо кришкою і варимо до тих пір, поки рис не вбере всю воду.
  12. У центр кладемо головку часнику, вдавлюючи в рис.
  13. Дерев'яною паличкою робимо отвори в рисі, щоб вийшла вся залишилася волога.
  14. В самому кінці посипаємо зверху кропом.
  15. При подачі обов'язково перемішайте рис з м'ясом.
  16. Важливо! Дотримуватися таймінг і засікати час на кожному етапі готування‼

Більш детально дивіться на відео:

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою