Процес приготування даного пирога настільки захоплюючий, що можна навіть залучити до нього дитину. Поки мама замішує тісто, синочок або дочка може приготувати начинку. Так просто, що впорається навіть малюк.
Інгредієнт:
- Розморожена вишня без кісточок-600 г
- Яйця-3 шт.
- Цукор - 1 стакан
- Борошно - 1 стакан з гіркою
- Спеції - за смаком (імбир, кориця і мускатний горіх)
Спосіб приготування:
- Білки збиваємо міксером в піну з цукром.
- Додаємо борошно, добре перемішуємо, додаємо жовтки.
- Вишню краще додавати цілком, але головне - віджати від них зайвий сік (його можна в компот).
- На повільних оборотах міксера або лопаткою перемішую, додаю спеції. Скільки спецій-це на ваш смак. Ідеально 0,5 ч. ложки кориці, а імбиру і мускатного горіха - третина чайної ложки.
- Готується такий пиріг близько 40 міну на 170 градусах. Його краще відразу не розрізати, залишити до ранку.
- Пиріг можна зверху полити згущеним молоком, тому що в ньому багато вишні, треба ж якось скрасити кислинку.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.