Сьогодні хочемо запропонувати відразу шість варіантів фаршированих печериць, які є повноцінним гарячою стравою. Просто подавайте ці грибочки з гарніром на святковий стіл.
Можна підготувати все заздалегідь і просто поставити в духовку тільки з приходом гостей.
Підготовка:
Знімаємо капелюшки з усіх грибів і обсмажуємо їх з 1 цибулиною
Натираємо 120 г сиру для всіх сирних шапочок
Робимо масло для грибів з оливкової олії з сіллю і сухим часником. Промазуємо їм капелюшки грибів.
Печериці, фаршировані яйцями
Інгредієнт:
- Печериці-2 шт.
- Яйця варені - 2 шт.
- Грецький йогурт - 1 ст. ложки
- Сіль, сушений часник
Печериці, фаршировані шпинатом
Інгредієнт:
- Печериці-2 шт.
- Шпинат-кулачок
- Сирний сир-2-3 ст. ложки
- Сіль, сухий часник
Печериці, фаршировані овочами
Інгредієнт:
- Печериці-2 шт.
- Болгарський перець - ¼ шт.
- Кабачок - в нарізаному вигляді 3 ст. ложки
- Грецький йогурт - 1 ст. ложки
- Сіль, сушений часник, мелений перець
Печериці, фаршировані фаршем
- Печериці-2 шт.
- Готовий фарш або 1 маленька куряча грудка
- Морква - 1/3 частина
- Сіль, зіра, мелений перець
- Панірувальні сухарі - 1 ст. ложка
- Сир-2 ст. ложки
Печериці, фаршировані куркою і волоськими горіхами
Інгредієнт:
- Печериці-2 шт.
- Маленька куряча грудка - 1 шт.
- Сіль, чебрець або розмарин
- Сирний сир – 1-2 ст. ложки
- Волоські горіхи-жменю і 2 шт. на шапочку
Печериці, фаршировані беконом
Інгредієнт:
- Печериці-2 шт.
- Бекон - 3 шт. в начинку і 4 шт. для обертання
- Сирний сир-2-3 ст. ложки
- Мелений перець гострий
Спосіб приготування:
- Покласти начинки в грибні шапочки.
- Всім грибам робимо сирну шапочку при випіканні.
- Запікати 15-20 хвилин. Час залежить від розміру грибів.
- Бажано запікати спочатку без сиру і додавати його вже за 5 хвилин до готовності.
Дивись відеорецепт:
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.