Якщо "Олів'є» і «Мімоза»тобі неабияк набридли, пропонуємо відмінну альтернативу – листковий салат "Снігова королева". Для приготування тобі знадобиться самі звичайні продукти, які можна купити в будь-якому найближчому магазині за демократичною ціною.

Інгредієнт:

  • Шинка-200 г
  • Крабові палички-250 г
  • Сирки плавлені - 2 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Яйця-6 шт.
  • Яблуко кисло-солодке-1 шт.
  • Майонез-350 г
  • Арахіс - 100 г
  • Сіль, перець - за смаком

Маринад для лука:

  • Цукор-1 ч. ложка
  • Вода-2 ст. ложка
  • Сіль-0,5 ч. ложка
  • Оцет-2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

  1. ⠀Спочатку замаринувати одну цибулину. Дрібно нарізати і перекласти в дрібну посуд. Додати цукор, сіль, воду і оцет. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин маринуватися.
  2. Крабові палички і шинку нарізати дрібним кубиком.
  3. Яйця відварити, очистити, розділити на білки і жовтки. Білки натерти на велику тертку.
  4. Жовтки натерти на дрібну тертку.

Салат" Снігова королева " ми будемо викладати шарами.

  • 1 шар-плавлені сирки натерті на крупній тертці. Щоб легше було терти, сирки потрібно трохи потримати в морозилці. Змастити майонезом.
  • 2 шар-жовтки. Змастити майонезом.
  • 3 шар-з цибулі злити маринад і викласти на жовтки.
  • 4 шар-крабові палички. Змастити майонезом
  • 5 шар-яблуко очистити від шкірки, натерти на крупній тертці і викласти на крабові палички.
  • 6 шар-шинка. Змастити майонезом.
  • 7 шар-смажений арахіс подрібнити блендером або просто за допомогою качалки і викласти на шинку.
  • 8 шар-білки, які ми натерли на крупній тертці, розділити на дві частини. В одну додати майонез, перемішати і викласти. А другу половину білків посипати зверху.

Дати салату просочитися пару годин.

Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.

Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою