Рецепт хрусткого домашнього печива з ніжним вершковим смаком. Ти здивуєшся, як швидко і легко замішується тісто і як просто з ним працювати. В результаті вийде ціла гора смаколиків, які прикрасять будь-які домашні посиденьки.
Інгредієнт:
Пшеничне борошно – 160 г
Вершкове масло – 125 г
Цукрова пудра – 140 г
Яєчні білки - 2 шт.
Спосіб приготування:
Заздалегідь підготувати деко з пергаментним папером (2 шт.), включити розігріватися духовку до 200 градусів.
Яєчні білки збити міксером до пишної піни.
Також окремо збити м'яке вершкове масло з цукровою пудрою до пишності.
Потім в масляну масу в два прийоми по черзі ввести просіяне борошно і збиті білки. Перемішувати лопаткою. В результаті повинно вийти м'яке пісочне тісто.
Половину тіста перекласти в кондитерський мішок або щільний пакет. Відсадити печиво на деко у вигляді тонких смужок довжиною приблизно 10 см.
Випікати печиво 7 хвилин або до рум'яності. Все залежить від вашої духовки.
Саме завдяки білкам печиво вийде хрустким
Відразу після випічки печиво буде м'яким, але коли охолоне, стане хрустким.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.