Багато хто до цих пір обожнюють це смачне блюдо, яке стало популярним ще за часів СРСР. Сьогодні хочемо нагадати, як же правильно приготувати їх – покроковий рецепт.
Інгредієнт:
- Свинина-250 г
- Яловичина-400 г
- Цибуля-300 г
- Вершкове масло-60 г
- Рослинна олія-4 ст. ложки
- Сіль, перець - за смаком
- Бульйон - 150 мл
- Макарони твердих сортів пшениці-450 г
Спосіб приготування:
- М'ясо порізати шматочками, скласти в каструлю і залити окропом. Додати сіль, лавровий лист і відварити яловичину і свинину протягом години (приблизно) на повільному вогні.
- Після цього остудити м'ясо в бульйоні, а потім пропустити через м'ясорубку.
- Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, обсмажити на рослинному і вершковому маслі до золотистого кольору.
- Потім до цибулі додати відварне м'ясо, перемішати.
- Влити бульйон і знову перемішати.
- Через 5-7 хвилин можна поперчити і посолити, якщо потрібно.
- Ще через 2 хвилини-додати макарони.
- Макарони по-флотськи добре перемішати, накрити кришкою. Вимкнути вогонь.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.