Картопля фрі, приготований традиційним способом, важко назвати корисним блюдом, адже там використовується масло і жир. Але, як же хочеться хоч іноді побалувати себе і близьких хрусткою картоплею! Вихід є-приготувати її без грама масла. За зовнішнім виглядом і хрусткою скоринкою вона нічим не поступається оригіналу.

Інгредієнт:

  • Картопля-500 г
  • Мелена Червона паприка - 1 ч. ложка
  • Сіль-0,5 ч. ложки
  • Мелений перець - за смаком
  • Яєчний білок - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю промиваємо, очищаємо і нарізаємо на брусочки.
  2. Перекладаємо брусочки в друшляк і промиваємо кілька разів водою. Це необхідно, що вийшов весь крохмаль.
  3. Викладаємо картоплю на паперовий рушник і обсушуємо.
  4. Яйце розбиваємо, акуратно відокремлюємо білок від жовтка.
  5. Збиваємо білок виделкою, а потім додаємо в нього сіль, червону паприку, чорний мелений перець.
  6. Все ретельно перемішуємо виделкою до однорідності.
  7. Брусочки картоплі викладаємо в глибоку миску, заливаємо соусом і ретельно перемішуємо.
  8. Деко застилає пергаментним папером або папером для випічки, розкладаємо на нього шматочки картоплі. Кладемо в один шар і на деякій відстані один від одного.
  9. Відправляємо деко з картоплею фрі в духовку, розігріту до 220 градусів, на 10-15 хвилин.
  10. Картопля готова, якщо на ньому з'явилася рум'яна скоринка.

Нагадаємо, що Мережу розсмішило відео, де американські діти пробують борщ, ватрушки і млинці з червоною ікрою - реакція малюків забавляє

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою