Якщо потрібно терміново щось приготувати або просто не хочеться робити щось складне для себе і сім'ї окремо, то виручить цей рецепт. Пісна картопляна запіканка з грибами - смачне і ароматне блюдо до вечері. Для цього тобі знадобиться картопля, печериці і трохи овочів.
Інгредієнт:
- Картопля – 1-1, 5 кг
- Печериці-0,5 кг
- Помідори-2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- Майонез пісний
- Масло рослинне
- Солі
- Перець
Спосіб приготування:
- Очистити картоплю. Нарізаємо середніми шматочками.
- Відварюємо до готовності.
- В цей час промиваємо гриби. Нарізаємо середніми шматочками.
- Лук очищаємо і дрібно нарізаємо.
- У сковорідку з рослинним маслом викладаємо гриби з цибулею і обсмажуємо до випаровування рідини.
- Картоплю потовкти, посолити, додати спеції.
- Остигнули гриби подрібнюємо за допомогою блендера або м'ясорубки.
- Викладаєте все в форму для запікання:
- на картоплю рівномірним шаром викладаємо печериці.
- На гриби викладаємо ще одну третину картоплі.
- Помідори нарізаємо тонкими кружечками і рівномірно викладаємо на картоплю в один шар.
- Готуємо картопляну запіканку в розігрітій духовці при 180 градусах до рум'яної скоринки (приблизно 30-40 хвилин).
Ідея для рецепта взяла з сайту Russian Food.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.