У розпалі сезон фруктів і ягід – саме час готувати смачні десерти. Український фудблогер Вікторія Дідус з понад 110 тисяч підписників запропонувала простий рецепт неймовірно смачного фруктового торта без випічки. Елементарний набір продуктів, який можна придбати в будь-якому магазині + будь-які ягоди ( в даному випадку полуниця) + трохи часу і на вашому столі смачний корисний десерт.
Список інгредієнтів і детальну покрокову інструкцію полуничного чізкека Фудблогер Вікторія Дідус (victoria_didus) опублікувала на сторінці в Instagram.
Інгредієнт:
- М'який сир-500 г
- Цукор-120 г
- Ванільний цукор-10 г
- Сметана-250 г
- Желатин (швидкорозчинний) 18 г + вода 150 г
- Печиво-150 г
- Вершкове масло-60 г
- Желе-1 пачка ( 90 г) + окріп-400 мл
- Полуниця-400 г (можна замінити іншими ягодами)
Спосіб приготування:
- В першу чергу необхідно замочити желатин (18 г + 150 г води кімнатної температури).
- Для основи подрібнити печиво і з'єднати його з розтопленим вершковим маслом.
- Пересипати в форму, де дно і боки застелені харчовою плівкою. Утрамбувати за допомогою склянки.
- З'єднати м'який сир з цукром, ванільним цукром і сметаною.
- Перебити занурювальним блендером в однорідну масу.
- Меншу частину полуниці подрібнити і додати в сирну суміш, туди ж додати розтоплений желатин. Перемішати до однорідного стану. Перелити у форму.
- Залишити в морозильнику на 15-20 хвилин.
- В цей час желе розвести з кип'яченою водою, і залишити його трохи охолонути.
- Іншу частину полуниці порізати часточками ( як показано у відео)
- Прикрасити десерт полуницею і обережно залити його желе.
- Поставити торт в морозилку до повного загустіння (приблизно на 20 хвилин).
Відео приготування можна побачити тут:
Нагадаємо, що в Instagram зірки часто хваляться кулінарними талантами і діляться рецептами своїх фірмових страв. Так, актриса Ольга Сумська розповіла, як приготувати смачну овочеву лазанью, яку обожнює її чоловік-актор Віталій Борисюк. А телеведуча Лідія Таран приготувала знаменитий американський сливовий пиріг з " Нью-йорк тайм», а потім традиційну німецьку різдвяну випічку Штоллен.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.