Щоб приготувати ліниві вареники з сиром тобі знадобитися всього лише 15 хвилин. На виході отримаєш смачний сніданок для всієї родини. Подавати вареники можна зі сметаною або з улюбленим варенням - нехай кожен вибере на свій смак.
Склад:
- Сир 9% – 450 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. ложки
- Борошно – 140 г
- Сіль
Спосіб приготування:
- В глибоку тарілку викладіть сир, вбийте туди яйце і розімніть. Злегка присолите.
- В чашку з сиром покладіть цукор і ще раз перемішайте.
- Борошно просійте через сито і поступово вмішайте в сир. Вийде густа маса. Її повинно бути складно перемішувати.
- Злегка присипте борошном стіл, викладіть на нього сир і замісіть тісто, щоб воно трохи липло до рук.
- Тісто розділіть на кілька частин і скачайте з кожної ковбаски. Змочіть Руки водою, тоді тісто не буде прилипати до них.
- Сирні ковбаски наріжте на шматочки шириною приблизно 1-1,5 см, злегка сплющити пальцями. З такою формою вареники краще утримують соус.
- У киплячу підсолену воду покладіть вареники і акуратно перемішайте. Води повинно бути багато, так як вареники збільшуються в розмірах. Коли вони спливуть, варити 3 хвилини.
- Дістаньте шумівкою з каструлі, викладіть в тарілку і подавайте, змастивши вершковим маслом, сметаною, варенням або медом.
Відмінним компаньйоном для ледачих вареників можуть бути закуски з фаршированих яєць. 25 начинок на будь-який смак і гаманець можна знайти на сайті Clutch.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.