Серед безлічі рецептів сирників – цей самий вдалий. Сирники виходять сирними, без зайвої клейкості і в'язкості. Відмінно тримають форму, в міру солодкі і дуже смачні. І найголовніше жирність сиру не має ніякого значення. Можна взяти навіть 3%, головне, щоб це був сир, а не сирна маса
Склад:
- Розсипчастий сир – 250 г
- Борошно – 50 г (+/-)
- Цукор - 1ст. ложка
- Сіль - щіпка
- Сода - щіпка
- Ізюм - жменя
Спосіб приготування:
- Сир ретельно перетерти з цукром, до тих пір поки з розсипчастої маси не утворюється однорідний клубок.
- Потім додати всі інші інгредієнти і замісити тісто.
- Розділити на 6 частин.
- Сформувати сирники і смажити на злегка змащеній олією сковороді під кришкою на помірному вогні до золотистої скоринки.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.