Баклажани з курячим філе-це один з видів осінньої запіканки. До її складу входять найпростіші продукти-баклажани, помідори і сир, курка. Приготуй і зроби один із сімейних вечорів особливим.
Інгредієнт:
- Баклажан-2 шт.
- Куряче філе-500 г
- Помідор-2 шт.
- Соєвий соус - 1 ст. ложки
- Твердий сир-150 г
- Часник - 2 зубчики
- Петрушка-10 г
- Майонез-2 ст. ложки
- Соняшникова олія-2 ст. ложки
- Сіль, чорний перець - за смаком
Спосіб приготування:
- Вимийте і висушіть баклажани. Наріжте їх пластинами уздовж. Присоліть і залиште овоч на 20 хвилин. Після цього знову вимийте і висушіть синенькі.
- Розігрійте на сковороді олію і обсмажте пластини баклажана з двох сторін по пару хвилин.
- Наріжте куряче філе такими ж тонкими пластинами. За необхідності додатково відбийте молоточком. Помідор наріжте тонкими кільцями, а сир натріть на крупній тертці.
- Порубати зелень і часник.
- Змастіть форму для випікання рослинним маслом.
- Викладіть на дно пластини баклажанів, потім куряче філе.
- Посоліть, поперчіть. Викладіть залишилися баклажани, потім шар помідорів. Зверху будуть часник і зелень.
- Змастіть запіканку майонезом і посипте тертим сиром. Випікайте 40 хвилин при температурі 180 °С.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.