Для приготування пасти з овочами тобі знадобиться зовсім небагато часу. Всі інгредієнти є в кожному будинку. У нашому рецепті використовуються баклажани і помідори черрі. А наступного разу можна приготувати з кабачками і болгарським перцем.
Інгредієнт:
- Паста пенне - 100 г
- Баклажан - 1 шт.
- Часник-3 зубчики
- Пармезан - 120 г
- Оливкова олія - 2 ст. ложка
- Помідори черрі - 100 г
- Зелений базилік - за смаком
- Орегано - за смаком
- Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
- Відваріть пасту.
- Баклажан наріжте брусочками. Посоліть і залийте водою, залиште на 15-20 хвилин, щоб пішла гіркота. Промийте, обсушити.
- Часник очистіть і дрібно порубати.
- У сковороді розігрійте оливкову олію, додайте нарізаний часник і обсмажте баклажани до готовності, потім додайте черрі і обсмажуйте ще хвилину.
- Пасту відкиньте на друшляк і перекладіть до баклажанів з помідорами, додайте орегано і базилік, перемішайте.
- Дайте постояти кілька хвилин і подавайте, посипавши пармезаном.
Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.