Завдяки незвичайному поєднанню інгредієнтів смак салату виходить дуже незвичайним, тому ідеально підійде для святкового столу.
Інгредієнт:
- Буряк – 1 шт.
- Цибуля біла - 1 шт.
- Капуста квашена-300 г
- Олія оливкова для смаження - 2 ст. ложки і заправки-2 ст. ложки
- Кунжутне насіння – 1 ст. ложки
- Ізюм-2 ст. ложки
- Сіль, чорний перець
- Італійські трави
- Сушений часник
Спосіб приготування:
- Буряк почистити, помити і нарізати на великі шматочки. Загорнути у фольгу і відправити в духовку, розігріту до 200 ℃ приблизно 30 хвилин.
- Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на оливковій олії. Як тільки цибуля стане напівпрозорим, додати до нього квашену капусту.
- Гасити 5-7 хвилин на середньому вогні, періодично перемішуючи.
- Відставити і остудити до кімнатної температури.
- Готову остигнула буряк натерти на тертці.
- У страві з'єднати буряк, капусту з цибулею і родзинки.
- Додати сіль, перець за смаком, трохи приправи для аромату і кунжут.
- Заправити оливковою олією і перемішати.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.