А ти знала, що домашній торт можна приготувати без допомоги міксера і духовки? Пропонуємо простий і швидкий рецепт «сметанника», коржі якого можна приготувати на сковороді. Для цього тобі знадобиться всього три основних інгредієнта і 30 хвилин часу.

Інгредієнт:

Для тесту:

  • Просіяне борошно-380 г
  • Сметана 20% - 200 г
  • Цукор – 200 г
  • Розпушувач або сода - 1 ч. ложка
  • Ванільний цукор - за бажанням

Для крему:

  • Жирна сметана-500 г
  • Цукрова пудра - 150 г

Спосіб приготування:

  1. Замішуємо тісто: сметану змішуємо з цукром і ванільним цукром. Перемішуємо за допомогою віночка.
  2. Просіяне борошно з'єднуємо з розпушувачем, потім борошняну суміш додаємо до сметани. Замішуємо однорідне і гладке тісто.
  3. Тісто ділимо на вісім частин. З кожної робимо кульку, потім розгортаємо в тонкий пласт. За допомогою тарілки або кришки вирізаємо коло, щоб він помістився на сковороді. Випікаємо коржі на сухій сковороді на невеликому вогні приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
  4. Готуємо крем: густу жирну сметану з'єднуємо з цукровою пудрою і добре збиваємо вінчиком.
  5. Формуємо торт: на красиве блюдо викладаємо трохи сметанного крему. Кладемо перший корж, рясно змащуємо кремом. За допомогою лопатки кремом також покриваємо верх і боки тортика.
  6. Сметанник можна прикрасити печивом. Для цього потрібно взяти шоколадне і звичайне печиво. Подрібнити кожне окремо до стану крихти. Потім посипати торт.
  7. Поставити торт в холодильник на кілька годин для просочення.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою