А ти знала, що домашній торт можна приготувати без допомоги міксера і духовки? Пропонуємо простий і швидкий рецепт «сметанника», коржі якого можна приготувати на сковороді. Для цього тобі знадобиться всього три основних інгредієнта і 30 хвилин часу.
Інгредієнт:
Для тесту:
- Просіяне борошно-380 г
- Сметана 20% - 200 г
- Цукор – 200 г
- Розпушувач або сода - 1 ч. ложка
- Ванільний цукор - за бажанням
Для крему:
- Жирна сметана-500 г
- Цукрова пудра - 150 г
Спосіб приготування:
- Замішуємо тісто: сметану змішуємо з цукром і ванільним цукром. Перемішуємо за допомогою віночка.
- Просіяне борошно з'єднуємо з розпушувачем, потім борошняну суміш додаємо до сметани. Замішуємо однорідне і гладке тісто.
- Тісто ділимо на вісім частин. З кожної робимо кульку, потім розгортаємо в тонкий пласт. За допомогою тарілки або кришки вирізаємо коло, щоб він помістився на сковороді. Випікаємо коржі на сухій сковороді на невеликому вогні приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Готуємо крем: густу жирну сметану з'єднуємо з цукровою пудрою і добре збиваємо вінчиком.
- Формуємо торт: на красиве блюдо викладаємо трохи сметанного крему. Кладемо перший корж, рясно змащуємо кремом. За допомогою лопатки кремом також покриваємо верх і боки тортика.
- Сметанник можна прикрасити печивом. Для цього потрібно взяти шоколадне і звичайне печиво. Подрібнити кожне окремо до стану крихти. Потім посипати торт.
- Поставити торт в холодильник на кілька годин для просочення.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.