Часом так хочеться порадувати рідних чимось новеньким і дуже смачним, приготуй. Хочемо запропонувати найпростіший варіант приготування картоплі з ніжним соусом за французьким рецептом. Основний компонент-картопля, сир сметана і молоко, а ось все інше – вже на твій розсуд: можна додати і м'ясо, і гриби, і овочі.
Інгредієнт:
- ВЕЛИКА Картопля-8-9 шт.
- Яйця-8 шт.
- Сир-200 г
- Сметана-400 г
- Молоко – 150 мл
- Борошно-2 ст. ложки
- Масло-2 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Зваріть картоплю в мундирі з додаванням ложки солі.
- Потім варимо яйця також з додаванням ложки солі, щоб вони не розтріскалися.
- Готуємо соус: розтоплюємо дві столові ложки олії і додаємо борошно. Знімаємо з вогню, додаємо сметану і молоко і проварюємо ще близько 5 хвилин. Додаємо спеції за смаком.
- Після того, як картопля відварився, очищаємо його і нарізаємо на кубики.
- У попередньо змащену маслом вогнетривку форму викладаємо шарами: картопля, дрібно нарізані яйця, сир (натертий на крупній тертці), а зверху поливаємо приготованим раніше соусом.
- Потім знову викладаємо шарами картоплю, яйця, сир, соус і т.д. зверху посипте сиром, полийте сметаною.
- Запікати в духовці на 20 хвилин.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.